1. Balta medžiaga
Linksmybės ir žaidimai Saporo sniego festivalyje („Shutterstock”)
Žiemą, kai likusi Japonijos dalis kyla ir knibžda žemyn, Saporas ateina į savo vietą. Tai vartai į Hokaido kalnus ir karštąsias versmes bei slidinėjimo aikšteles, kuriose vyko 1972 m. žiemos olimpinės žaidynės. Pagrindinėje stotyje šniokščia slidės, lazdos, rogutės ir žmonės stilingai minimaliais dygsniuotais pūkiniais paltais.
Kiekvieną vasarį Odori parke mieste vyksta vienas garsiausių pasaulio žiemos festivalių – Saporo sniego festivalis. Miestas virsta sustingusio meno kavalkada, į kurią iš viso pasaulio atvyksta ledo skulptoriai, kurdami laikinus šedevrus, daugelis jų apšviesti spalvų kaleidoskopu.
Kai kurie yra didžiuliai. 2019 m. festivalyje buvo natūralaus dydžio japonų šventykla, iškalta iš ledo. Kitur yra didžiulės sniego čiuožyklos, kuriomis galima nusileisti ir plaukioti plaustais. Pagalvokite apie bananinius laivus iš atogrąžų klimato, bet baltus ir traukiamus sniego motociklų.
2. Skanus maistas
Saporo ramenas („Shutterstock”)
Saporas yra vienas iš dviejų Japonijos miestų, žymiojo japoniško makaronų patiekalo rameno sinonimas. Pietuose esanti Fukuoka garsėja savo tonkotsu kiaulienos sultinys ramen. Saporo, jo miso pagrindu sukurta versija.
Žmonės iš visos Japonijos keliauja valgyti jo prie šaltinio, o daugelis eina tiesiai į Ramen Alley – siaurą mažyčių restoranų gatvelę Chuo Ward, veikiančių nuo šeštojo dešimtmečio.
Tačiau žinantieji eina į Daiko netoli Tanukikoji stoties. Jie nepakeitė savo legendinio miso ramen stiliaus ar skonio nuo tada, kai atvėrė duris 1966 m.
Kitas Saporo patiekalas yra plaukuotasis krabas, ypač kai patiekiamas antrasis miesto firminis patiekalas, kegani. Tai nėra pigu, bet visada nepaprastai šviežia. Ieškokite restoranų, kuriuose virš durų kabo plastikinis krabas.
Turintys smaližius turėtų pabandyti shiroi koibitovietinė baltojo šokolado įvairovė, patiekiama vaflyje. Apytiksliai išvertus kaip „baltieji meilužiai”, shiroi koibito yra dar viena Saporo specialybė, kurią žmonės keliauja išilgai šalies, norėdami išbandyti. Užsukite į vietinę Ishiya šokolado fabriko kavinę, kur rasite autentiškiausią variantą, kuris buvo pateiktas kaip įspūdingo robotų šou dalis!
3. Legendinis alus
Saporo alaus muziejus (Shutterstock)
Seniausias alaus prekės ženklas Japonijoje ir perkamiausias azijietiškas alus JAV, Saporo alus malšina ištroškusius japonų samdomus žmones nuo 1876 m. Pagamintas iš ryžių kaip pagrindinio ingrediento, jis yra traškus, švarus ir saldesnis nei kiti japoniški alūs.
Jame taip pat yra daugiau baltymų ir vitamino A, todėl vietiniai patikins, kad jie yra naudingi širdžiai, mažina širdies priepuolių ir insulto tikimybę. Kitas išgalvotas teiginys yra tai, kad jis sumažina inkstų akmenų atsiradimo tikimybę 40%!
Nereikia nė sakyti, kad Saporo alaus muziejus yra viena iš populiariausių lankytinų vietų mieste. Ekskursija su gidu paaiškina alaus daryklos istoriją ir kaip gaminamas Saporo alus, o baigiasi bare, kuriame galėsite paragauti įvairių turimų Saporo alaus mišinių ir rūšių.
Žinoma, smagiausias būdas paragauti Saporo alaus yra kasmetinis Saporo alaus festivalis, vykstantis kiekvieną liepą ir rugpjūtį. Vietoje žinomas kaip Natsu Matsuri (Vasaros festivalis) tai tradicinių ir šiuolaikinių renginių derinys, įskaitant šokius, koncertus ir procesijas.
Tačiau tikras akcentas yra didžiulis alaus sodas, kuris užima visą Odori parką. Išgerkite betikslio vandens ir neilgai trukus jus pakvies būrys triukšmingų gėrėjų, kurie nori, kad kartu su jais išgertumėte puslitrį ar tris vietinio alaus.
4. Gražūs parkai
Odori parkas, einantis per Saporą (Shutterstock)
Saporas – žalias miestas, garsėjantis nuostabiais parkais. Minėtas Odori parkas – garsiausia miesto žalioji erdvė, ilga plonytė, 15 miesto kvartalų besidriekianti gamtos juosta, efektyviai padalinanti miestą į dvi dalis.
Asahiyama parkas yra geriausia vieta mėgautis vyšnių žiedais pavasarį, ugniniais rudens lapais rudenį ir įspūdingai spalvingomis gėlių lovomis likusią metų dalį. Hokaido universiteto botanikos sode yra teminių eksponatų, įskaitant nuostabų alyvų sodą, zen alpinariumus ir šiltnamį, kuriame eksponuojamos egzotiškesnės rūšys.
Šiek tiek atokiau nuo miesto rasite Moiwayama – parką, esantį aukštai ant kalnų, iš kurio atsiveria miesto vaizdai. Oras čia kažkaip švaresnis ir retesnis, o lynų keltuvas jus pakelia aukštyn ir atgal. Saporo vaizdai, ypač sutemus, kai pradeda mirksėti miesto šviesos, yra tikrai stebuklingi.
5. Intriguojantys muziejai
Mamuto skeletas Hokaido muziejuje (Shutterstock)
Kaip penktas pagal dydį Japonijos miestas ir Hokaido salos administracinis centras, Saporas yra palaimintas įvairiais įspūdingais muziejais, kuriuos verta aplankyti.
Hokaido universiteto muziejus suteikia puikią Hokaido ir paties Saporo miesto istorijos apžvalgą, įskaitant puikiai išsilaikiusį vilnonį mamutą. Modernaus meno muziejus įsikūręs gražaus parko viduryje, jame eksponuojami šiuolaikinių ir šiuolaikinių Japonijos menininkų, turinčių tvirtus ryšius su sala, kūriniai.
Hokaido pionierių kaimas, esantis už miesto, išsamiai apibūdina šios Japonijos dalies industrializacijos istoriją, ypač geležinkelio atėjimą. Hokaido ainų centras, esantis kitoje kelio pusėje nuo Hokaido universiteto botanikos sodo, yra Hokaido ainų asociacijos valdomas kultūros centras, kuriame eksponuojama nedidelė ainų artefaktų ekspozicija.
Būtinai pasukite ir prie Saporo laikrodžio bokšto. Pastatytas vidurio vakarų amerikietišku stiliumi 1878 m., tai bene ryškiausias miesto pastatas.
