1. Sicilija, Italija
Alyvmedis ir vynuogynas, Sicilija (Dreamstime)
Bet koks vynas būtų skanus ant Sicilijos krantų, kur vaistažolės pardavinėjamos skėčių dydžio kekėmis, oras kvepia druska, o žvejai prieplaukose siūlo aštuonkojus, išplėštus iš vis dar blizgančių tinklų, kuriuos ką tik ištraukė iš vandens. . Tačiau padeda tai, kad Sicilijos vynai patys savaime yra fenomenalūs. Galiu tai patvirtinti išgėręs juos įtemptais trečiadienio vakarais pasibaigus galutiniam terminui.
Sicilijos prodiuseriai, tokie kaip COS, Arianna Occhipinti ir Tenuta delle Terre Nere, pelnytai pelnė didelį pripažinimą užsienyje. Tačiau man malonu tyrinėti butelius, kurių negalėjau lengvai rasti grįžęs namuose, geriausia kur nors uolėtame paplūdimyje.
Niekada nesutikau Grilo, kuris man nepatiktų.
2. Jantai, Kinija
Yantai miestas naktį (Dreamstime)
Pirmą kartą atvykau į Jantajų – miestą, iš kurio atsiveria vaizdas į Geltonąją jūrą, kuris yra populiariausias Kinijos vyno gamybos regionas, kad ištirti Kinijos vyno troškulį, vertinant vyno konkursą. Kažkur tarp ant grotelių keptų kalmarų rijimo automobilių stovėjimo aikštelėje, vyndarių pliūpsnio per vėlyvo vakaro karaokę ir ekskursijų po įmantrias pilis, įkvėptas Hario Poterio Hogvartso, aš įsimylėjau šią vietą.
Tai vieta, kur pasimėgauti vynu. Vietiniuose buteliuose dažnai bus „Riesling”, „Chardonnay”, „Cabernet Sauvignon” ir „Merlot”, patiekiami su jūros agurkų, keptų šilkaverpių lėliukių, abalonų ir garuose virtos visos žuvies vaišėmis.
Taip pat mėgaukitės Yantai, kad pamatytumėte besiformuojančią Kinijos vyno kultūrą: pagalvokite apie vyno Disneilendus, daugiau Chateaux nei Prancūzijos kaimo vietovės, tradicinių kinų siheyuan (rezidencijos) įkvėptas vynines ir net naują dvarą, kurį pastatė Chateau Lafite Rothschild gamintojas.
3. Portlandas, Oregonas, JAV
Vyno statinės Portlando Willamette slėnyje (Dreamstime)
Aš užaugau Portlande ir galbūt tai neteisėtas jaudulys, kad galiu čia legaliai gerti, bet Portlando vynai mane svaigina iš malonumo.
Willamette slėnis, esantis į pietus nuo Portlando, gavo didžiąją šlovės dalį, tačiau Portlandas tapo miesto vyno scenos pradininku, kuri turi savo vietą. Teutonic, Southeast Wine Collective, Bow & Arrow ir kt. gamina vynus, pasižyminčius savitu, nuožmiai nepriklausomu Portlando atmosfera – nuo piktžolių iki tacos.
Keletą dienų per metus Portlande nebūna lietingas ir apsiniaukęs, manau, kad nėra tokių puikių malonumų, kaip pasiimti porą vietinių butelių iš „Liner & Elsen”, išgerti bratwurst ir pint mėlynių Kruger’s Farm Sauvie saloje ir vairuoti. į Kolinso paplūdimį Kolumbijos upėje (neprivaloma apsirengti).
4. Liubliana, Slovėnija
Sutemos Liublianoje (Dreamstime)
Svajoju apie vynus, kuriuos gėriau Slovėnijoje. Nesvarbu, ar tai buvo vaizdas į puošnius tiltus
Liublianoje arba šalia iškilmingų karvių, besiganančių prie Alpių ežerų, visada atrodė, kad jas gerdavau aplinkoje su anapusiniu, brolio Grimo jausmu.
Vynai iš Slovėnijos – mažyčio žemės sklypo, esančio tarp Italijos, Austrijos ir Kroatijos, atkakliai priešinasi, kad būtų klasifikuojami tokiais niūriais terminais kaip raudonasis, baltasis ar rožinis. Jie yra ekscentriški, ekstremalūs, elegantiški, gėlėti, šlovingai keisti, migloti, laimingi, svaiginantys, pikantiški, vešlūs ir, be abejo, stebinantys.
Paverskite Liublianą namų baze, iš kurios galėsite tyrinėti Ribolla Gialla ir Pinot Grigio su Alešu Kristančiču ir Marjanu Simčičiu Goriška Brdoje arba Refosco su Santomas ir Rojac Slovėnijos Istroje. Būtinai palikite vietos guliašo ir lazdyno riešutų lėkštei.
5. Bekaa slėnis, Libanas
Libano Bekaa slėnis (Dreamstime)
Štai nuoširdi tiesa: aš niekada nebuvau Libano Bekaa slėnyje, bet nuolat svajoju apie keliavimą ten. Nors Bekaa slėnis nėra toks vyno sinonimas kaip Burgundija ar Barolo, taip turėtų būti. Libano vyno pramonė siekia daugiau nei penkis tūkstantmečius, pradedant finikiečiais ir baigiant tvirtais vyndariais, kurie neseniai atkakliai gamino vyną per šalies pilietinio karo metus.
Galbūt tai yra romantika įkvėpti per vyną pasaulio, kuriame aš niekada nebuvau, kvapus, o gal tai taip pat paprasta, kaip tai, kad vynai yra skanūs. Bet kuriuo atveju Libano buteliai mane sužavėjo.
Tarp kitų vyno daryklų, kurias norėčiau aplankyti, yra ekscentriška, ikoniška ir elegantiška „Chateau Musar”; „Domaine des Tourelles” ir „Massaya”, kurių rožiniai vyno bare „Terroir”, kuriame aš dirbau, nukrito kaip „Gatorade”.
