Geriausi dalykai, ką nuveikti Valensijoje

Straipsnio turinys

1. 1. Įspūdinga ateities architektūra
2. 2. Kopkite į katedros varpinę
3. 3. Išbandykite almuerzo tradiciją
4. 4. Ragaukite vietinius skanėstus Mercado Central turguje
5. 5. Atsipalaiduokite botanikos sode
6. 6. Pasivažinėkite dviračiu po didžiausią miesto parką
7. 7. Aplankykite paelijos gimtinę
8. 8. Nepastebimos meno galerijos Russafa rajone

Per daugiau nei du tūkstančius metų šį miestą kūrė drąsios vizijos architektai – nuo senovės romėnų, atvykusių čia 138 m. pr. m. e., iki šiuolaikinių kūrėjų, puošiančių miestą šių laikų architektūra.

Dėl to šiandien Valensija stebina lankytojus gausiomis įdomybėmis ir lankytinomis vietomis.

Įspūdingi pastatai pasitinka žingsnį po žingsnio – nuo istorinių paminklų iki modernių architektūrinių ansamblių. Mieste klesti meno ir kultūros scena, o gurmanai čia atranda autentiškų regiono patiekalų – pradedant tradicine paelija ir baigiant garsiausiose restoranų virtuvėse gaminamais desertais pagrindinėje miesto rinkoje.

Nuo ryškios architektūros iki neišreklamuotų galerijų – pateikiame svarbiausias idėjas, ką išbandyti Valensijoje.

1. Įspūdinga ateities architektūra

Rinktinė Valensijos vieta fotografams – Meno ir mokslo miestas (Ciudad de las Artes y las Ciencias), viliojantis kiekvieną svečią. 1,5 km ilgio kvartalas senojo Turijos upės vagos teritorijoje sukurtas išskirtinai žinomo architekto Santiago Calatrava. Nepaisant diskusijų dėl biudžeto ir projektavimo, šis objektas žavi lankytojus ir pasižymi šeimai draugiška atmosfera. Ieškantiems poilsio vietos siūloma pasisėdėti „Contrapunto Les Arts“ terasoje po Palau de les Arts Reina Sofía, kur galima mėgautis vaizdu į žydrus tvenkinius.

Norite daugiau Calatrava darbų? Mieste verta aplankyti mažiau žinomus jo projektus, pavyzdžiui, Alameda metro stotį, išsiskiriančią organiškomis formomis ir dekoratyvinėmis trencadís plytelėmis, užbaigtą prieš trejus metus iki Meno ir mokslo miesto atidarymo.

2. Kopkite į katedros varpinę

Dauguma atvyksta į Valensijos katedrą pasižiūrėti antikos laikų agato taurės, laikomos Šventuoju Graliu, ar italų stiliaus freskų, tačiau dar vienas išskirtinis įspūdis – įkopti į varpinės apžvalgos aikštelę, įveikus 207 laiptelius. Siauri laiptai veda į terasą, iš kurios atsiveria puikūs miesto ir jūros vaizdai. Virš galvos skamba 7,5 tonos sveriantis varpas El Miguelete, suskambantis kiekvieną valandą – skambesys išties galingas, tad grubesnių garsų vengiantys turėtų tuo metu nesilankyti. Geriausia atvykti anksti, kad išvengtumėte eilių, o už apsilankymą varpinėje (2,50 euro) būtina atsiskaityti grynaisiais.

Atsidūrę katedroje galite pastebėti besilaukiančias moteris prie altoriaus. Sakoma, kad jei apeisite aplink katedrą devynis kartus, Virgen del Coro suteiks palankią lemtį gimdymui.

3. Išbandykite almuerzo tradiciją

Ispanų kalboje almuerzo reiškia pietus, tačiau Valensijoje šis žodis apibūdina vėlyvus pusryčius – esmorzaret, kaip vadinama vietine tarme. Apie 11 valandą ryto valgomas sotus sumuštinis – bocadillo, kuris patiekiamas su žemės riešutais, alyvuogėmis ir viena alaus ar tradiciškai – vynu su gazuotu vandeniu. Pokylį vainikuoja cremaet – kavos gėrimas su degintu romu, citrina ir cinamonu.

Istoriškai, šis patiekalas padėdavo darbininkams įgauti jėgų prieš darbo dieną, o šiais laikais virtęs bendru mėgstamu ritualu. Čia nėra jokių skirtumų – visi mėgaujasi iš gausaus bocadillo krimstelėdami kąsnį. Norėdami pajusti tikrąją atmosferą, galite užsukti į La Pergola ir paragauti superbonbón, arba Naująjį Oslo vakarų Valensijoje, kur šeimininkas Raúl vadina save „almuerzo karaliumi“ ir svečius apdovanoja plastikinėmis karūnomis.

4. Ragaukite vietinius skanėstus Mercado Central turguje

Ateikite į Mercado Central bėdų, nes būtent čia lengviausia rasti pačius šviežiausius vaisius, daržoves ir įvairiausius sūrius. Turgus įsikūręs spalvingame, stiklo vitražais puoštame pastate. Prekeiviai prekiauja sultingomis uogomis, skanaujantys stebisi pomidorų dydžiu. Solaz stende verta paragauti sūrio pyrago, kurį gamina Ricard Camarena restoranų komanda, įvertinta dviem „Michelin“ žvaigždutėmis. Kad pavyktų išvengti didžiausių eilių, verta atvykti kuo anksčiau. Rytą galite pradėti Central Bar (atidaryta nuo 9 val.), stebėdami turgaus šurmulį.

Norite ramesnės vietos? Rinksitės Mercado Rojas Clemente vakarų Valensijoje, kuris pasižymi kuklesne atmosfera, bet ne mažiau skania produkcija. Terra i Xufa galite rasti miniatiūrinių arbūzų, o Ki’bok – ir išskirtinio šaltos kavos. Lauke įsikūręs Bar Restaurante Rojas Clemente garsėja almuerzo laikui ruošiamu bocadillo.

5. Atsipalaiduokite botanikos sode

Jardín Botánico, paslėptas nuo turistų srautų, tačiau lengvai pasiekiamas pėsčiomis iš Barrio del Carmen kvartalo, yra žalias prieglobstis tiek rytinėms, tiek vakariniams pasivaikščiojimams (sodas atviras iki 20 val.). Įkurtas XVI amžiuje, dabartinėje vietoje jis veikia nuo 1802-ųjų, o XIX amžiuje čia vykdavo botanikos mokymai. Po ilgesnio nuosmukio, 2000 metais sodo atgaivinimo projektas sugrąžino istorinius elementus ir praturtino naujomis erdvėmis – atidarytas įspūdingas orchidėjų ir paparčių šiltnamis.

6. Pasivažinėkite dviračiu po didžiausią miesto parką

Didelę dalį Valensijos žalios atmosferos kuria įspūdingas Jardines del Turia parkas – žaliuojanti 9 kilometrų ilgio juosta, besidriekianti nuo centro iki jūros. Geriausias būdas apžiūrėti šį parką – dviračiu (dviračių nuomos punktai, pavyzdžiui, Happy Tourist Center, siūlo įvairius modelius). Parką pasieksite iš bet kurios centrinės miesto dalies, o toliau judėkite pietryčių kryptimi iki pat vandenyno. Pavažiavę pro Meno ir mokslo miestą, pasiekite Playa de la Patacona ir užsukite į La más Bonita – bohemišką kavinę su terasa prie jūros.

7. Aplankykite paelijos gimtinę

Į pietus nuo miesto centro plyti Parque Natural de la Albufera, kuri laikoma paelijos gimimo vieta. Čia ryžių laukai supa 27 kvadratinių kilometrų gėlo vandens lagūną, o El Palmar miestelyje restoranuose patiekalai ruošiami didžiulėse keptuvėse tik iš vietinių ingredientų. Užsisakykite Bon Aire restorano pripažintą namų paeliją dar prieš atvykdami ir rezervuokite vietą terasoje su vaizdu į laukus. Sekmadieniais čia renkasi šeimos, kurios šnekučiuodamos semia ryžių patiekalą tiesiai iš keptuvės.

Valensijoje tikra paelija ruošiama tik iš ryžių, triušienos, vištienos, baltųjų pupelių (garrofó) ir kartais sraigių. Visi kiti variantai, nors taip pat mėgstami (pavyzdžiui, arroz del senyoret – ryžiai su smulkinta jūros gėrybe), vietinių nelaikomi tikrąja paelija.

8. Nepastebimos meno galerijos Russafa rajone

Kūrybiškasis Russafa rajonas, išpopuliarėjęs pastaraisiais metais, vis dar slepia tiek žinomų, tiek neatrastų galerijų. Rekomenduojame pradėti nuo Sporting Club Russafa, meno kūrėjų centro, įsikūrusio didžiulėje sandėlio erdvėje – čia menininkai kuria atvirose dirbtuvėse ir mielai bendrauja su lankytojais. Tarp įdomiausių radinių – Gabinete de Dibujos, vos pastebima galerija, kurioje rengiamos piešimo temai skirtos ekspozicijos ir norint patekti reikia paskambinti durų skambučiu.

Vos už 3 minučių kelio pėsčiomis nuo Sporting Club Russafa rasite Buñolería El Contraste – tradicinę kavinę, siūlančią rankų darbo moliūginius buñuelos. Šiuos gardėsius gamina ketvirtos kartos šeimos meistras Mariano, rekomenduojantis juos tiek pusryčiams, tiek desertui.

Apie autorių

Aistė Markevičiūtė

Kelionių aistruolė ir patyrusi kelionių tinklaraštininkė, kuri rašo apie įvairius kelionių aspektus: nuo apgyvendinimo ir maisto kultūros iki įdomiausių lankytinų vietų bei praktiškų kelionių patarimų. Ji dalinasi savo atradimais apie parkus, muziejus ir kitas pramogas, taip pat analizuoja skrydžių taisykles bei geriausius suvenyrų pasirinkimus. Aistė siekia įkvėpti kitus atrasti pasaulį per autentišką patirtį ir atsakingą keliavimą.