Straipsnio turinys
- 1. Aplankykite Didžiąją aikštę
- 2. Skanauti vaflius belgiškai
- 3. Ieškokite trykštančio trio
- 4. Aplankykite secesijos meistro Victor Horta namus
- 5. Paragaukite bulvyčių fri Briuselio stiliumi
- 6. Atraskite pasaulinio lygio šokoladą
- 7. Medžiokite turgų lobius Le Marolles rajone
- 8. Išbandykite garsų įvairovę Muzikos instrumentų muziejuje
- 9. Pasimėgaukite alumi rudojoje kavinėje
- 10. Paragaukite midijų su bulvytėmis
- 11. Pasivaikščiokite komiksų takais
- 12. Važiuokite istoriniu tramvajumi į Tervuren Afrikos muziejų
Briuselis nuobodus? Tikrai ne. Pažvelgus giliau nei į biurokratiją ir įprastus stereotipus, galima pamatyti miestą, kuris stebina subtiliais akcentais.
Briuselio žavesys slypi smulkmenose: kalviški secesijos laikotarpio ornamentai puošia paprastas fasadų linijas; vietinių ironiški juokeliai derinami su išskirtiniu svetingumu; įspūdingos ir ryškiaspalvės komiksų piešinių freskos privertusios praeivius atsigręžti; šokoladai, užpildyti švelniomis įdarų skonio variacijomis, lėtai ištirpstantys burnoje. Dekadentiškos mažosios gyvenimo prabangos Briuselyje – įprasta kasdienybės dalis.
Turint kelias dienas, verta ištrūkti iš miesto centro ir atrasti kitokį ritmą – rajonus, kupinus meno, parkų ir bohemiškos atmosferos. Žemiau – geriausi būdai patirti Briuselio žavesį ir pajusti, kodėl ši Belgijos sostinė nepelnytai nuvertinama.
1. Aplankykite Didžiąją aikštę
Nors minios su asmenukių lazdomis čia – įprasta, Didžioji aikštė vis tiek lieka nepaprastai įspūdinga. Jei turite tik vieną dieną Briuselyje, apsilankykite čia. Vietoje to, kad Didžiąją aikštę laikytumėte tik įspūdinga socialinių tinklų nuotraukų vieta, skirkite laiko detalių pastebėjimui: pažvelkite į pastatą su gulbe, kuriame buvo rašytas Komunistų manifestas, pamatykite laivų gildijų namo frontoną, primenantį laivo galą, ar reljefą, vaizduojantį Romulą ir Remą su vilke.
Planavimo patarimas: norėdami ramiai pasigrožėti Didžiąja aikšte, venkite atostogų sezono ir savaitgalių. Rytą atvykusiems miestas atsiskleidžia jaukiais, ramiais tonais.
2. Skanauti vaflius belgiškai
Nors Belgijoje orai dažniausiai apniukę, nesunku juos pamiršti, valgant šviežiai keptą, karamelizuotą, sviestinį vaflį. Prabangūs pagardai, kaip pabarstukai ar plakta grietinėlė – savo metu ir vietoje, tačiau vietiniai paprastai vengia prekyviečių su gausybe priedų. Šviežiai keptos, lipnios Liège vaflės (Luikse flamandiškai) tradiciškai valgomos be papildų – tik plonai pabarstytos cukraus pudra. Tokias vafles galima nusipirkti visame Briuselyje, ypač parkuose ir savaitgalio turguose. Ieškokite vietos ant suoliuko, nes stovint nesudėtinga vaflę teisingai suvalgyti tampa nemenku iššūkiu!
Planavimo patarimas: lengviausius bei puriausius vaflius rasite Maison Dandoy, veikiančioje nuo 1829 metų Rue au Beurre gatvėje. Šioje vietoje visada juntamas šviežių kepinių kvapas ir vyksta intensyvi prekyba.
3. Ieškokite trykštančio trio
Kituose miestuose lankytojai fotografuoja pilis ir rūmus, o Briuselyje dėmesio centre – Manneken Pis, garsusis „mažasis berniukas“, simbolizuojantis belgišką pašėlusį humorą. Daugelis sustoja tik prie šio bronzinio berniuko, nors iš tikrųjų mieste yra dar dvi panašios tematikos skulptūros. 1987 metais netoli Rue de Bouchers atsirado mergaitė Jeanneke Pis, o 1998-aisiais – šuo Zinneke, smagiai atlikinėjąs gamtos reikalus Rue des Chartreux stulpelio papėdėje.
Planavimo patarimas: Manneken Pis neretai pasipuošęs įvairiausiais kostiumais. Jų ekspozicija galima pamatyti netoli fontano, neogotikiniame Maison du Roi.
4. Aplankykite secesijos meistro Victor Horta namus
Architektas Victor Horta, žinomas dėl išraiškingų linijų, plieninių vijoklių ir gėlinių motyvų, suteikė Briuseliui nepakartojamo secesijos žavesio. Jo stilius įkvėpė daugybę miesto pastatų fasadų, išsiskiriančių elegantišku paprastumu. Horta šeimos namas, esantis Ixelles rajono Chatelain apylinkėse, dabar veikia kaip muziejus ir leidžia iš arčiau susipažinti su architekto kūryba.
Planavimo patarimas: Horta braižą galima pamatyti ir kituose svarbiuose pastatuose, tokiuose kaip Hôtel Solvay, Hôtel Tassel (Rue Paul Emile Janson) ar Hôtel van Eetvelde.
5. Paragaukite bulvyčių fri Briuselio stiliumi
Belgiškas bulvytes brangina tiek, kad kai kurie pageidautų, jog fri prekeiviai būtų įtraukti į UNESCO kultūros paveldą. Briuselyje nepraleiskite progos pasimėgauti traškiomis bulvytėmis, kurių porcijos patiekiamos įvairių formų ir su gausybe padažų – dažniausiai su majonezu. Tradiciškai bulvytės valgomos tiesiai iš popierinio kūgio, įsigyto fritkot (bulvyčių kioskelyje). Populiari vieta miesto centre – Maison Antoine Place Jourdan aikštėje, tačiau tenka ruoštis ilgesnei eilei.
Planavimo patarimas: tikri briuseliečiai tvirtina, kad geriausia vakarą užbaigti būtent prie fri kioskelio. Naktinėtojai mėgsta užsukti į Friterie de la Barrière, veikiantį iki 1 valandos nakties.
6. Atraskite pasaulinio lygio šokoladą
Briuselio gyventojų paprašius įvardinti geriausią šokolado gamintoją, nuomonės gali išsiskirti – tai asmeninio skonio reikalas. Vis dėlto visi sutaria: Briuselyje gaminamas vienas geriausių pasaulio šokoladų. Ganašai, pralinės ar šviežios triufelės vilioja užsukti į prašmatnias šokolado parduotuves, iš kurių tikrai neišeisite be gražiai supakuotos dėžutės. Gurmaniškų skonių mėgėjams patariama žingsniuoti į Sablon rajoną – čia dirba tokie žinomi meistrai kaip Wittamer, atstovaujantis klasikinei mokyklai, ar inovatyvus Pierre Marcolini ir kiti modernūs gamintojai.
Planavimo patarimas: aukšta kokybė atitinka ir aukštą kainą, bet lankantiems miestą taupiau patiks Neuhaus gamykla – čia rasite prieinamesnes kainas ir galimybę pasivaišinti nemokamais pavyzdžiais.
7. Medžiokite turgų lobius Le Marolles rajone
Marolles – istoriškai darbininkų rajonas, kuris laikomas Briuselio širdimi. Čia vis dar girdima autentiška brusseleer tarmė. Nors laikai keičiasi, o akcentai blėsta, šiame rajone išlikęs senojo Briuselio dvasia – už nedidelę kainą galima aptikti tikrų lobių. Blusų turgus Place du Jeu-de-Balle vyksta kiekvieną metų dieną nuo pat ankstaus ryto; geriausių laimikių verta ieškoti kuo anksčiau. Turgaus apylinkėse – Rue Haute ir Rue Blaes – gausu antikvariatų ir vintažinės aprangos parduotuvių.
8. Išbandykite garsų įvairovę Muzikos instrumentų muziejuje
Gal muziejus, skirtas muzikos instrumentams, kai kam pasirodytų keistas pasirinkimas, tačiau interaktyvus ir atradimams atviras MIM – puiki vieta tiek šeimoms, tiek muzika nesidomintiems. Secesijos architektūros pastate galima smagiai susipažinti su keisčiausiais muzikos instrumentais, išgirsti jų skambesį užsidėjus ausines ir sustojus ant specialių grindų plokštelių.
Planavimo patarimas: užbaigus ekskursiją, verta apsilankyti muziejaus stogo restorane, iš kurio atsiveria centrinio Briuselio vaizdai pro arkas.
9. Pasimėgaukite alumi rudojoje kavinėje
Lankytis Briuselio rudojoje kavinėje – neatsiejama patirtis. Jauki atmosfera, medinės dūmų pajuodintos sienos, glaudžiai išdėstyti stalai, vakarinės šnekos su draugais ir solidūs alaus sąrašai apibrėžia šį miesto gyvenimo būdą.
Bet kuriame rajone rasite bent vieną tokią kavinę. Miesto centre populiarios vietos – plytinėmis sienomis garsėjantis Moeder Lambic Ixelles rajone, lėlių ir iliustracijų pilnas Poechenellekelder prie Manneken Pis, bei secesinė Nüetnigenough šalia Didžiosios aikštės. Delirium Café neabejotinai verta paminėti: nors jis mėgstamas turistų, čia rasite ir didžiausią (apie 3000 rūšių) alaus meniu.
Užmirškite įprastus lagerius ir elius. Belgiškas alus – atskiras pasaulis. Pirmiausia verta paragauti trapistų alaus, dvigubos fermentacijos gueuze lambico ir rūgščių kriekų, kurių receptūra – fermentuotas lambico alus su vyšniomis.
Planavimo patarimas: mėgstate subtiliai rūgštų ir stipriai gazuotą skonį? Išbandykite gueuze – Briuselio atsakymą šampanui. Šis lambico stiliaus alus gimė netoliese esančiame Senne slėnyje. Įgyti jo skonį verta, apsilankius Cantillon šeimos alaus darykloje ir muziejuje vakariniuose miesto rajonuose.
10. Paragaukite midijų su bulvytėmis
Briuselio midijos pelnytai garsėja visoje šalyje. Moules et frites – troškintos midijos su baltojo vyno padažu ir gausia traškių bulvyčių porcija – tikra belgų klasika. Kai kuriose vietose šis patiekalas ruošiama visus metus, tačiau vietiniai teigia, kad gardžiausias midijas verta ragauti mėnesiais, kuriuose yra raidė „r“ (nuo rugsėjo iki balandžio). Jei atvykote tinkamu metu, nepraleiskite progos užsukti į Le Zinneke arba Le Chou de Bruxelles. Patarimas: išbandykite bulvytes pamirkyti aromatingame sultinyje puodo dugne – nenusivilsite.
11. Pasivaikščiokite komiksų takais
Briuselis – tikra komiksų sostinė: čia daugiau nei 80 pastatų sienas puošia įspūdingi daugiaaukščiai piešiniai, atiduodantys duoklę garsioms komiksų istorijoms. Vienas maloniausių būdų praleisti laiką – nueiti 5 kilometrų, apie trijų valandų trukmės Komiksų taką, ieškant legendinių veikėjų, tokių kaip Tintinas, Smurfai, Suske ir Wiske ar Rode Ridder.
Planavimo patarimas: jei norisi dar daugiau įspūdžių, Centre Belge de la Bande Dessinée kviečia visiškai pasinerti į „devintąjį meną“, o muziejus įsikūręs įspūdingame Victor Horta pastate.
12. Važiuokite istoriniu tramvajumi į Tervuren Afrikos muziejų
Belgijos kolonijinė istorija yra sudėtinga ir skaudi – šalis dar tik po truputį pripažįsta praeities neteisybes. Tervuren didingame Afrikos muziejuje galima pamatyti, kaip keičiasi požiūris į šią praeitį.
Nuolatinė ekspozicija kviečia susipažinti su krašto gamta, biologine įvairove, resursų pasiskirstymo problemomis, kolonijine praeitimi ir nepriklausomybe, ritualais bei apeigomis. Būtinai užsukite į „krokodilų kambarį“, kuris perteikia, kaip XX a. pradžioje buvo eksponuojama gamta, bei į muzikos erdvę pilną rumba garsų.
Tervuren su Briuseliu jungia šimtametė medinė tramvajaus linija, kurios maršrutas driekiasi pro didingus medžius ir prabangius namus Tervuren prospektu.
Planavimo patarimas: ši viešnagė puikiai dera su pasivaikščiojimu ar dviračių žygiu per prancūziško stiliaus sodus ir Tervuren parką, kuris kadaise priklausė Brabanto kunigaikščiams.
Tomas Jankauskas
Kelionių rašytojas ir miesto kultūros stebėtojas, daug dėmesio skiriantis muziejams, parkams ir urbanistinėms pramogoms. Remiasi asmenine patirtimi, lėtomis kelionėmis ir kultūriniu kontekstu, vengdamas paviršutiniškų rekomendacijų.
Visi autoriaus straipsniai
