Straipsnio turinys
- 1. Aplankykite senovinį Efeso miestą
- 2. Atsipalaiduokite turkiškoje pirtyje
- 3. Pažvelkite į Kapadokiją iš oro ir požemių
- 4. Ragaudami mėgaukitės žuvies meze patiekalais
- 5. Apsilankykite spalvinguose Turkijos turguose
- 6. Plaukdami gület laivu mėgaukitės žydromis pakrantėmis
- 7. Grožėkitės Stambulo architektūros šedevrais
- 8. Leiskitės į žygį Lykijos keliu
- 9. Susipažinkite su įspūdingomis antikinėmis mozaikomis
- 10. Lėtai mėgaukitės turkiškais pusryčiais
- 11. Stebėkite saulėtekį Nemruto kalno viršūnėje
- 12. Įsivaizduokite žmonijos civilizacijos aušrą
Nesvarbu, ar svajojate ilsėtis prie Viduržemio jūros pakrantės, leistis į žygius kalnuotose vietovėse, tyrinėti antikinius griuvėsius ar susipažinti su daugiau nei penkis tūkstančius metų besiformavusia kultūra, Turkija siūlo įvairiausių potyrių kiekvienam keliautojui.
Nuo smėlio apsuptų įlankų iki snieguoto 5137 m aukščio Ararato viršukalnės – Turkijoje rasite begalę gamtos kampelių, įspūdingų istorinių vietovių, šurmuliuojančių miestų, aromatingo maisto ir plačias galimybes nuotykiams.
Visko per vienas atostogas patirti neįmanoma. Siekdami palengvinti pasirinkimą, parengėme svarbiausių lankytinų vietų ir veiklų Turkijoje sąrašą, kuris padės pradėti planuoti kelionę.
1. Aplankykite senovinį Efeso miestą
Puikiai išsilaikiusios Efeso gatvės leidžia pasinerti į kasdienio graikų ir romėnų miesto gyvenimo atmosferą. Greta didingų visuomeninių pastatų galima apžiūrėti ir paprastus prekybos vietų, mokyklų, šventyklų, net viešųjų tualetų griuvėsius.
Į svarbiausius objektus patenka išskirtinė Celso bibliotekos fasado skulptūrų puošyba – ši įstaiga kadaise buvo trečia pagal dydį biblioteka pasaulyje, be to, čia stūkso didžiulė atviro oro teatrų aikštė, romėniška pirtis bei daugybė monumentalių fontanų ir vartų.
Planuodami vizitą, verta įsigyti papildomą bilietą ir pamatyti Terasinius namus – šių iš puošnių mozaikų, freskų ir marmuro kurtų rezidencijų interjerai buvo skirti pasiturintiems miesto gyventojams.
2. Atsipalaiduokite turkiškoje pirtyje
Kol namuose dar nebuvo vandentiekio, hamamai tapo neatsiejama kasdienybės ir socialinio gyvenimo dalimi. Šiandien pirtys dažniau traukia turistus nei vietos gyventojus, tačiau patirtis išlieka vertinga ir išskirtinė.
Procedūra dažniausiai susideda iš šveitimo ir masažo, kuriuos atlieka tos pačios lyties darbuotojas, taip pat galima mėgautis raminančiu garų ritualu. Hamamų interjerai paprastai iškloti marmuru, o šviesą įleidžia per kupolo langus.
Įspūdingiausios pirtys Stambule – Hürrem Sultan Hamamı, Cağaloğlu Hamamı ir Kılıç Ali Paşa Hamamı – džiugina ne tik kūną, bet ir akis. Senojoje Osmanų sostinėje Bursą garsina tokie hamamai kaip Eski Kaplıca ir Yeni Kaplıca, kurių baseinus pripildo natūralūs terminiai šaltiniai.
3. Pažvelkite į Kapadokiją iš oro ir požemių
Auštant Kapadokijos padangėje pasirodo spalvingi oro balionai, keliaujantys virš kanjonų, vadinamųjų fėjų kaminų ir kitų įdomių uolienų darinių. Net jei nesiruošiate pakilti į dangų, verta anksti keltis ir stebėti šį vaizdą nuo žemės.
Kas nori žemėstesnių įspūdžių, gali leistis į painius požeminių miestų, tokių kaip Derinkuyu ar Kaymaklı, labirintus. Čia Bizantijos laikotarpiu tūkstančiai žmonių gyveno kelis mėnesius, slėpdamiesi nuo užpuolikų. Požemiuose būdavo laikomi gyvuliai, gaminamas maistas, aukojamos maldos ir net spaudžiamas vynas.
Balionų skrydžiai įprastai prasideda saulėtekio metu, todėl pasiruoškite ankstyvam rytui. Bilietus svarbu rezervuoti iš anksto, o esant stipriems vėjams ar lietui, skrydžiai gali būti atšaukti.
4. Ragaudami mėgaukitės žuvies meze patiekalais
Rakio ir žuvies vakarienė – ilgalaikė šalies tradicija, labiausiai gyvuojanti Stambule bei prie Egėjo ir Viduržemio jūros krantų. Ši puota prasideda nuo gausaus meze asortimento, kuris dažnai būna didžiausias stalo akcentas – tai įvairios daržovių, žalumynų, jūros gėrybių kombinacijos, dažnai pagardintos alyvuogių aliejumi arba jogurtu.
Bendrai ragaujant skirtingus užkandžius, jei lieka vietos pagrindiniam patiekalui, populiariausios žuvys – keptas žiobris (levrek), dorada (çipura), lengvai apkepinta skumbrė (istavrit), barakuda (barbun) ar ančiuviai (hamsi).
5. Apsilankykite spalvinguose Turkijos turguose
Nors šalyje sparčiai daugėja modernių prekybos centrų, Turkijoje iki šiol puoselėjama bazaro tradicija. Istoriniuose miestų centruose dažnai rasite bent vieną čaršiją – pintą siauručių gatvelių prekyvietę, kur siūloma viskas – nuo suvenyrų iki vietinių odos ar metalo dirbinių. Garsusis Stambulo Didysis Turgus (Kapalı Çarşı) išlieka bene žymiausia vieta, tačiau autentiškesnės atmosferos galima pajusti ir Gaziantepe bei Šanliurfoje esančiuose turguose.
Ne mažiau svarbi vietos gyvenimui pazar rinka, kur po atviru dangumi arba specialiai tam įrengtose aikštėse prekiaujama vaisiais, daržovėmis, maisto produktais, drabužiais ir namų apyvokos reikmenimis. Šios prekyvietės įrengiamos įvairiuose miesto rajonuose, priklausomai nuo dienos.
Tokiuose turguose rasite pigesnių produktų bei galėsite susipažinti su ingredientais, kurie naudojami vietos šeimininkų virtuvėse namuose. Dideliuose pazaruose, kaip savaitinis Fethiyės turgus, verta paragauti ant vietos kepamo gozleme ir kitų tradicinių patiekalų.
6. Plaukdami gület laivu mėgaukitės žydromis pakrantėmis
Nedaug kas gali prilygti kelias dienas trunkančiam plaukiojimui tradiciniu mediniu gület kateriu pietvakariniais Turkijos vandenimis nuo Bodrumo iki Antalijos, kai kiekviena diena skirta poilsiui nuošaliose įlankose, knygų skaitymui, tavlos žaidimui denyje, šviežiai pagautos žuvies ragavimui, rakio gurkšnojimui besileidžiant saulei ir naktų praleidimui po atviru dangumi.
Norintiems trumpų išvykų, pakeliui verta išlipti į krantą – sustokite apžiūrėti Knidos griuvėsių, Kaleköy įtvirtinimus ar jaukaus Kaš miestelio kavines.
Tokią kelionę nesunkiai suorganizuosite per kelionių agentūras arba tiesiogiai vietiniuose kurortuose kaip Bodrumas, Antalija ar Dalamanas.
7. Grožėkitės Stambulo architektūros šedevrais
Stambulo, kadaise vadinto Bizantija ir Konstantinopoliu, valdovai mieste paliko įspūdingų statinių pėdsakus. Šv. Sofijos soboro didysis kupolas stebina jau pusantrų tūkstantmečių, o Valenso akvedukas ir požeminė Bazilikos cisterna rodo, kokio lygio inžinierinę mintį išvystė romėnai vandens tiekimui užtikrinti.
Išskirtinėje vietoje, kur susilieja Bosforas, Aukso ragas ir Marmuro jūra, stūkso legendiniai Topkapi rūmai – liudijimas apie didingiausią Osmanų imperijos periodą, išsiskiriantys prabangiomis valdovų menėmis, brangakmeniais nukrauto lobyno salėmis ir virtuve, maitinusia tūkstančius žmonių.
Minaretų apipavidalintas miesto horizontas taip pat atspindi osmanų palikimą. Daugiausiai lankytojų sulaukia Mėlynoji mečetė, tačiau verta užsukti ir į nedidelį, plytelėmis išklotą Rüstem Paşa mečetę bei elegantišką Süleymaniye mečetę, esančią ant vienos iš septynių miesto kalvų. Norintiems nuodugniau pažinti miesto kultūrines epochas, patariama apsilankyti gausiuose muziejuose.
8. Leiskitės į žygį Lykijos keliu
Norintiems aktyvių pramogų Turquoise Coast regione, verta pasirinkti Lykijos kelią – ilgą, 540 km ilgio pėsčiųjų maršrutą nuo Fethiyės iki Antalijos. Geriausias metas žygiui – pavasaris ar ruduo; takas vietomis iššūkių keliantis ir vingiuoja nuostabiais uolėtais pajūrio skardžiais, per žavingus kaimus, paplūdimių miestelius, pro antikinius griuvėsius ir kyla į kalnus.
Žygio metu daug kur rasite pensijų ar stovyklavietes. Kelyje verta nepraleisti nuošalaus Kabako slėnio, ilgosios Patara paplūdimio juostos, didžiulių Myros uolose iškaltų kapaviečių, Olympos liekanų ir nuolat liepsnojančių Chimaeros uolų Čyralyje.
Turkijos gamtos pažinimui ir norint pabėgti nuo didelių turistų srautų, galite pratęsti kelionę ir pamatyti šalies nacionalinius parkus.
9. Susipažinkite su įspūdingomis antikinėmis mozaikomis
Mažos spalvingos stiklo, keramikos ar akmens plytelės Antikoje buvo naudojamos scenoms iš mitologijos, mūšių, puotų ir kitų temų kūrimui. Bizantijos laikais jos buvo skirtos šventųjų paveikslams bažnyčių kupoluose vaizduoti.
Išskirtinės mozaikos išlikusios ant didingų rūmų ir vilų grindų senoviniuose miesteliuose, tačiau didžiausią įspūdį palieka muziejuose, pavyzdžiui, Gaziantepo Zeugmos mozaikų muziejuje, Hatay archeologijos muziejuje bei Šanliurfos Haleplibahçe mozaikų muziejuje.
Turkijos bizantiško laikotarpio bazilikų mozaikų taip pat verta nepamiršti – ypač įspūdingos yra Šv. Sofijos ir Kariye mečetės interjeruose Stambule.
10. Lėtai mėgaukitės turkiškais pusryčiais
Turkiškų pusryčių (serpme kahvaltı) gausa – gardus saldaus bei sūraus derinys, puikiai pradedantis dieną. Ant stalo atsiduria alyvuogės, įvairūs sūriai, supjaustyti pomidorai ir agurkai, o šalia – jautienos dešrelė (sucuk), aštrosios paprikų pastos, kiaušiniai.
Saldumynų mėgėjai neaplenkia įvairių bandelių, naminių uogienių, suktinio su medumi ir sodriu grietinėlės sluoksniu (kaymak). Regionuose gali atsirasti ir savitų priedų: Egėjo pakrantėje populiarios šviežios žolelės, prie Juodosios jūros valgomas kukurūzų miltų ir sūrio troškinys (mihlama arba kuymak), o Hatay – fermentuotų sūrių ir aitriųjų pipirų užkandžiai. Nepamainomas kiekviename pusryčių stalelyje – mažos stiklinės juodos saldžios arbatos.
11. Stebėkite saulėtekį Nemruto kalno viršūnėje
Neįprastas vaizdas Nemrut Dağı viršūnėje primena, kiek daug galios gali turėti vienas valdovas, o kartu – apie neišvengiamą nuosmukį. I amžiuje pr. Kr. helenistinės Komagenės karalius Antiochas I čia pastatė didžiules dievų, mitinių būtybių ir kitų figūrų statulas, skirtas savo šlovei įamžinti. Laikui bėgant žemės drebėjimai nuvertė statuloms galvas, kurios dabar pasklidusios po atšiaurų, tuščią peizažą – tai paminklas galingųjų žlugimui.
Turistų grupės dažniausiai atvyksta saulėtekio arba saulėlydžio metu, tačiau jei apsistosite paprastoje nakvynės vietoje žemiau viršūnės, galėsite patirti abu reginius.
12. Įsivaizduokite žmonijos civilizacijos aušrą
Turkija garsėja kai kuriomis svarbiausiomis neolito laikotarpio vietovėmis, padedančiomis geriau suprasti, kaip žmonės gyveno prieš daugiau nei 10 000 metų. Netoli Konijos miesto vykstantys Çatalhöyük archeologiniai kasinėjimai leidžia susidaryti vaizdą apie pirmuosius „miestų” gyvenimus, kai bendruomenės perėjimą nuo klajoklių prie nuolatinių gyvenviečių bei žemdirbystės.
Pietrytinėje dalyje, už Šanliurfos, radiniai šventykloje Göbeklitepe laikomi pirmąja žmonijos maldos vieta ir kardinaliai pakeitė suvokimą, kada pradėjo formuotis religijos ir tikėjimo praktikos.
Tomas Jankauskas
Kelionių rašytojas ir miesto kultūros stebėtojas, daug dėmesio skiriantis muziejams, parkams ir urbanistinėms pramogoms. Remiasi asmenine patirtimi, lėtomis kelionėmis ir kultūriniu kontekstu, vengdamas paviršutiniškų rekomendacijų.
Visi autoriaus straipsniai
