Šioje Pietryčių Azijos jėgainėje viskas yra: gražūs paplūdimiai, neprilygstama istorija, įvairios kultūros … ir ar mes paminėjome maistą?
Dviejų didžiausių šalies miestai – Hanojus ir Hošimis Minhas miestas yra pirmieji daugumos keliautojų įspūdžiai apie šią išskirtinę šalį. Jie abu yra kosmopolitiški, jaudinantys ir labai vietnamiški-ir vis dėlto taip pat skirtingi.
Kuris yra tobulas vartai į Vietnamo malonumą jums? Paprašėme dviejų ekspertų eiti į galvą ir padaryti bylą miestui, kuris užfiksavo jų širdį. Dabar jūs turite pasirinkti.
Hanojus turi įprotį savo lankytojus pakartoti. Monticello/Shutterstock
Hanojus? O, berniuk
Dešimtajame dešimtmetyje Hanojaus klaidą pirmą kartą gavo vadovo rašytojas ir žurnalistas Joe Bindloss. Trima dešimtmečio ilgio įsipainiojimas pritraukia jį atgal į šį žavų, daugiasluoksnį miestą.
Atleisk, bet aš tai pasakysiu – Hanojus rokas.
Iš BIA HOI („Šviežias” alus) ir naujos kartos gitaros herojai, kurie šokių aikštelėje siurbia Hanojaus roko miestą prie komunistų simbolių, puošiančių pilietinius pastatus ir išsibarsčiusių velionio Nguyeno imperijos memente, Vietnamo sostinė sukels jūsų pasaulį. Po dešimtmečių kelionių čia jis vis dar suka mano.
Konkuruoja dėl meilės pirmą kartą lankytojams Vietnamui, istoriniam Hanojui ir gražiam „Ho Chi Minh City” (HCMC), lieka užrakinti, tačiau būtų kvaila kalbėtis su bet kuriuo miestu-abu yra žavūs, sudėtingi, pilnaverčiai skoniai. ir įsitvirtinęs istorijoje. Kadangi pats Hošiminas yra nuolatinis Hanojaus gyventojas, išsaugotas valstijoje ikoniniame mauzoliejuje šalia Ba Dinh aikštėje – kas mes turime abejoti Vietnamo nacionalinio herojaus sprendimu?
Svarbiausias patarimas bet kuriam lankytojui – prieš perplaukdami gatvę Hanojuje, žiūrėkite abiem būdais. „Getty” vaizdai
Pirmajame mano vizito metu Hanoi mane aplenkė – kartais beveik pažodžiui, dėka greičio viršijimo motociklų ir motorolerių. Norėdami akimirksniu panardinti į „Hanojaus gyvenimą”, sukurkite atmosferos senąjį kvartalą, kuris atkakliai priešinasi modernumo žygiui. Ankstyvos ryto klajojant, jūs šnipinėsite pardavėjus, gabenančius vaisius ir daržoves tradiciniais jokais, parduotuvių darbuotojai, važiuojantys į bagyžinį, panašų į baganą Cyclos (Riksai) ir seni laikai su dėdės Ho-stiliaus barzdomis, žaidžiančiomis šachmatais už balkono fronto foofuzų.
Man daug Hanojaus magijos kyla jaustis. Šioje daugiakultūrėje sostinėje atlaidūs ritmai susiduria su dinastiškos Kinijos pompastikos ir didingumu bei neabejotinai prancūzų požiūriu. Šis mišinys stipriausiai pajusite valgymo laiką, nes plaunate kvepiančias makaronų sriubas, sultingą kiaulienos pilvą su vermicelli, subtiliais Banh Cuon Pavasario ritinėliai ir pakrauti banh mi (Baguette) sumuštiniai su stipria kava, alaus grimzlė ir „Gyvatės vyno” kadrai. (Taip, jis pagamintas iš tikrų gyvatės.)
Didelė Hanojaus istorija yra išsibarstę visame mieste. „Getty” vaizdai
Ir jums patiks, kaip lengva paslysti į Hanojaus istoriją. Pradėkite nuo „Imperial Citadel” ir Ho Hoan Kiem (restauruoto kardo ežeras)-veidrodį primenantis baseinas, kuris ateina su savo karaliaus Arthuro stiliaus legenda ir skaniu, drakono viršūne. Hanojaus šventyklos-raudonojo ir aukso lakuotos Bacho Ma šventyklos, sodo žiedų Hai Ba Trung šventyklos ir tūkstančio metų literatūros šventyklos-įtvirtinkite miestą ritualo ir ceremonijos amžiuje.
Gerai, kad HCMC tikriausiai turi pranašumą, kai kalbama apie Amerikos karo relikvijas, tačiau aš myliu Hanojų savo muziejams. Nuo įtikinamo Nacionalinio Vietnamo istorijos muziejaus ir Vietnamo moterų muziejaus iki minties sukeliančių ekspozicijų Vietnamo nepriklausomybės kovoje Hoa Lo kalėjime ir katastrofos kursą genčių kultūroje, kurią siūlo Vietnamo etnologijos muziejus, Hanojus yra tobulas pagrindas tyrinėti. Likusi šalies dalis.
Pasiklydimas Hanojaus gatvėse yra tiesiog smagu. „Getty” vaizdai
Hanojus gauna premijų taškus dėl kitos priežasties: tai tik labai smagu. Nesvarbu Ca Phe Trung (Kiaušinių kava), kruizuokite gatves, sklindančias šiaurinio stiliaus gatvės maiste, pasipuošite kokteiliu su vaizdu į panoramą „Švyturio dangaus” bare arba ištraukite plastikinę taburetę iki „Quaff Crisp” vietinio alaus Bia Hoi Junction, Hanojus yra a vieta apimti nereaguotą kelionių malonumą.
Ir apsvarstykite vietą: HCMC gali būti durys į Mekongo deltą, tačiau Hanojus yra šuolis iš Halongo įlankos Karsto salų ir Bai Tu Long įlankos bei kalnuotų šiaurės vakarų smaragdinių aukštumų ir mažumų kaimų. Jūs taip pat esate lengvas važiavimas per naktį traukiniu iš „Imperial” stebuklų „Hue” ir pusės dienos autobusu nuo „Green and Serene Ba Be” nacionalinio parko. Visur, kur einate, gausite daugiau iš savo kelionės, jei pradėsite šį supantį miestą.
Ar aš paminėjau, kad čia taip pat pigesnis maistas, apgyvendinimas ir naktinis gyvenimas? Dong už Dongą, Hanojus turi kraštą.
Garantuojama, kad Hošim Minh miestas užfiksuos jūsų širdį. Davidas Bokuchava/Shutterstock
Už pergalę? Hošiminas miestas
Hanojus yra Vietnamo politinis ir kultūrinis kapitalas. Hošim Minh miestas yra visa kita, kas (iš tikrųjų) yra svarbi – pavyzdžiui, maistas, linksmybės ir komercija.
Pripažinta, kad Hanojus buvo Vietnamo sostinė beveik tūkstantmečiui – su visais paveldo pastatais ir paminklais, lydinčiais tą aukštą istoriją. Kita vertus, Hošim Minhas buvo įkurtas tik XVIII amžiaus pabaigoje, tačiau jis praleido prarastą laiką su savo blizgančiu miesto vaizdu, naujesne infrastruktūra ir klestinčiu naktinio gyvenimo ir maisto scenomis. Trumpai tariant, Hanojus yra tradicinis vyresnis brolis. Ho Chi Minh miestas yra jaunesnis, hipperis brolis.
Hošim Minh miestas gali pasigirti nenugalima, jaunatviška energija. „Getty” vaizdai
Nors „Ho Chi Minh City” gyventojų skaičius yra beveik dvigubai didesnis nei Hanojaus (9,3 milijono ir 5,2 mln. Jos įvairūs lankytini objektai yra išplatinti platesnėse gatvėse, pradedant istoriniais pastatuose, esančiuose 1-ame rajone (įskaitant Prancūzijos kolonijinės eros Saigono operos teatrą, Notre Dame katedrą ir centrinį pašto skyrių) ir madingą 3-ojo rajono valgymo ir gėrimo centrą iki 3-ojo rajono. Jo atmosferos cho lon (Chinatown).
Be statistikos, Hošimiso miestas paprasčiausiai jaučiasi jaunesnis. Studentai atvyksta čia iš visos šalies universiteto, o kitus vilioja galimybės įsidarbinti. Didesnę įtaką užsienio kultūroms (ypač prancūzai per kolonijinę erą ir amerikiečiai karo metu) Hošimino miesto žmonės yra kosmopolitiniai ir yra atviri pokyčiams. Būtent čia gimsta tendencijos ir verslininkai nori pradėti.
Valgykite savo kelią per geriausią Vietnamo maisto sceną Ho Chi Minh mieste. Shutterstock
Ši neįtikėtina įvairovė paskatino geriausią Vietnamo maisto sceną, kurioje galite vaišintis Hanojų Pho specialybėmis, Bun Cha ir Banh Cuon – bet taip pat aštrių makaronų sriuba iš „Hue”, „Sizzling Crepes” iš „Mekong Delta” ir „Ho Chi Minh City” paties „Broken Rice” su kepta kiaulienos versija. Kai „Delta” yra tiesiai į pietus, HCMC lengvesnėje virtuvėje yra šviežių žolelių, vaisių ir daržovių. Man patinka, kad galiu lengvai valgyti ką nors kitokio kiekvienam patiekalui mėnesį, be pakartojimų.
Santykinai mažos paleidimo išlaidos ir jauni gyventojai, turintys grynųjų pinigų, kad galėtų sudeginti, verčia paruošti rinką, skirtą grąžinti Vietnamo verslininkus, kad jie galėtų atidaryti savo restoranus. Virėjai, tokie kaip Peteris Cuongas Franklinas iš „Michelin” žvaigždės žvaigždės Saigonas ir Pranciškus Thuanas iš „Esta Saigon Blend” skonio ir technikos, kurią jie pasirinko savo pasaulio kelionėms su tradicine Vietnamo virtuve.
Panašiai HCMC turi klestinčią amatininkų maisto ir gėrimų sceną, apimančią viską, pradedant amatų alumi ir šiuolaikišku džinu, įkvėptu Vietnamo botanikos, iki aukščiausios kokybės šokolado su kakavos, surinktos iš „Mekong Delta”. Didelė HCMC emigrantų populiacija taip pat reiškia, kad esate beveik daugiau kaip 10 minučių nuo pasaulinės klasės japonų, Indijos, Korėjos ir Europos virtuvės.
Hošim Minh miestas piešia kosmopolitinį universiteto studentų, emigrantų ir verslininkų derinį. „Dotmiller1986″/”Shutterstock”
Tada yra oras. Nors HCMC mėgaujasi balzamais šortais ištisus metus, tik su dviem sezonais (karšta, sausa, karšta ir lietinga), Hanojus žiemą gali šokiruojančiai šalti, o vietiniai gyventojai surišti skrybėlėmis ir pirštinėmis, čiulpdami šaltame ore per dantis. Ar tu Tikrai Ateikite į šią pasaulio dalį, kad patirtumėte žiemą? Aš taip negalvojau. Ir net nepradėk man pradėti oro užterštumo: „Hanoi’s” kartais būna dvigubai blogiau nei HCMC.
Tiesa, kad netoliese yra keletas gana tvarkingų vietų. Vis dėlto HCMC yra vartai į Cu Chi tunelius (pusantros valandos automobiliu), „Mekong Delta” (trys valandos), Vung Tau paplūdimiai (dvi valandos) ir MUI NE (3,5 valandos). Didesnis tarptautinis oro uostas reiškia daugiau (ir pigesnių) skrydžių visur, įskaitant Phu Quoc ir Con Dao salų rojus, šiek tiek daugiau nei per valandą.
Kultūros grifai ir istorijos mėgėjai gali turėti Hanojus. Bet jei jums patinka gyventi gerą gyvenimą, pasimatysime Hošim Minh mieste.
Aistė Markevičiūtė
Kelionių aistruolė ir patyrusi kelionių tinklaraštininkė, kuri rašo apie įvairius kelionių aspektus: nuo apgyvendinimo ir maisto kultūros iki įdomiausių lankytinų vietų bei praktiškų kelionių patarimų. Ji dalinasi savo atradimais apie parkus, muziejus ir kitas pramogas, taip pat analizuoja skrydžių taisykles bei geriausius suvenyrų pasirinkimus. Aistė siekia įkvėpti kitus atrasti pasaulį per autentišką patirtį ir atsakingą keliavimą.
Komentarai